Кайлъшки Рубин Късно зреещия сорт „Кайлъшки рубин се отличава със висока студоустойчивост и устойчивост на мана и на оидиум.Зрее-15.09-15.10.Грозд-200 грама.Захарност 21,5%,киселенност-7,08грама.Подходящ за трапезни вина.