Евмолпия е сортът, устойчив на другата най-разпространена болест при прасковата – къдравост. Това е болест, която се преодолява с две зимни пръскания, но защо да ги правим, когато имаме Евмолпия? Особено като се знае, че плодовете са изключително вкусни, с правилна форма и представителна външност, зреещи по „орехово” време – т.е. в средата на септември, когато се брулят орехите.